郑重承诺
保证味道，包教包会；学期不限，学会为止；
一次性收费，终身免费技术升级；学员实地考察，满意后选择学习。
荷叶炒饭技术培训
1. 荷叶炒饭介绍：
荷叶炒饭是广东小吃。又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰:"东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。"明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。除荷叶炒饭外，还包含22种炒饭制作，例如腊肉炒饭，扬州炒饭，海鲜炒饭，蔬菜炒饭，杂菌炒饭，玉米粒炒饭，什锦炒饭，韩式炒饭，三文志炒饭，咖喱鸡炒饭。等等。
2. 荷叶炒饭培训内容：
A：原材料的选材介绍和使用，配料的调制、配方的比例，和一些注意事项；
B：如何制作米饭的配方比例以及各种小料制作方法、不同口味酱料的调制等；
C：原料采购和价格指导、原料的保存以及怎样节省成本等；
3. 荷叶炒饭培训流程：
A：理论指导：学员到实地考察满意之后，给您实体的书面资料配方，配方配料的比例掌握；
B：现场学习：师傅一对一指导讲解，配方比例方面，各种调料药料的认识与学习；各种工具的认知，使用技巧掌握。
C：亲手实践：准备原食材，师傅跟踪指导；学习过程中学员自己实践操作练习，有问题师傅一旁随时指导；并且边实践边认识各种原材料的采购地点、方式、品牌、价格区间。
D：操作流程：从原材料的选材，米和水的比例配方，各种小料的配方制作等，不同种口味的炒饭酱料调制等。
