郑重承诺
保证味道，包教包会；学期不限，学会为止；
一次性收费，终身免费技术升级；学员实地考察，满意后选择学习。
鸡蛋灌饼技术培训
1. 鸡蛋灌饼介绍：
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。现如今已逐渐被各地小吃爱好者广泛传播，火的不能再火，鸡蛋灌饼成品绵软鲜香，色泽金黄，营养丰富，口口美汁四溢。饼皮柔韧筋道，刷饼酱配方独特，口味极佳，操作简便快捷。而在现在城市流行的面食品种中长盛不衰，很受都市白领和上班族的欢迎。
2. 鸡蛋灌饼培训内容：
A：原材料的选材介绍和使用，配料的调制、配方的比例，和一些注意事项；
B：如何和面，面和水的配方比例以及各种小料配菜制作方法、酱料的调制等；
C：原料采购和价格指导、原料的保存以及怎样节省成本等；
3. 鸡蛋灌饼培训流程：
A：理论指导：学员到实地考察满意之后，给您实体的书面资料配方，配方配料的比例掌握；
B：现场学习：师傅一对一指导讲解，和面的配方比例方面，各种调料药料的认识与学习；各种工具的认知，使用技巧掌握。
C：亲手实践：准备原食材，师傅跟踪指导；学习过程中学员自己实践操作练习，有问题师傅一旁随时指导；并且边实践边认识各种原材料的采购地点、方式、品牌、价格区间。
D：操作流程：从原材料的选材，和面比例配方，各种小料的配方和配菜制作等，不同种口味的酱料调制等。
