郑重承诺
保证味道，包教包会；学期不限，学会为止；
一次性收费，终身免费技术升级；学员实地考察，满意后选择学习。
友利佳骨汤麻辣烫技术
1.骨汤麻辣烫介绍：
中国骨汤麻辣烫，制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交流频繁，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。经过千载传承与演进，各种优质的特色骨汤，百花竞秀，层出不穷，遍布大江南北。”美汤之中，又以骨汤为魁。骨汤因其营养丰富，汤质爽口，养胃补脾，健身怡情而闻名于世。世界上几乎所有爱好美食的国家和地区都将骨汤奉为桌上佳肴。在日本冲绳岛的居民就因常喝骨汤所以人均寿命世界最长；在中国，骨汤乃是奥运健儿摘金夺银的三大秘笈之一；骨汤更是国际营养专家指定的六大保健品之一。来自大江南北二十多个城市和地区的食品专家，通过广泛搜集与整理各地特色骨汤的制作配方和工艺标准后，深入分析各种骨汤的营养成分、口感香味以及不同地域消费者的味觉感受，运用多年终端市场的运营经验和科技研发能力，将中华千年骨汤精髓与现代先进科技成果结合，首创了新派的骨汤制作技术，制作出口味迷人、品种丰富、绿色健康、营养保健、可选择性强的系列骨汤产品。
2.骨汤麻辣烫培训内容：
A、初级班（1600元）：适合路边和烧烤店里面卖的麻辣烫，操作流程比较
简单。包含底料制作，小料制作，麻油，辣椒油制作，老汤制作烫菜火候掌
握。
B、高级班（2500元）：包括骨汤麻辣烫和红油麻辣烫两种，适合开店、商场、档口做自选麻辣烫店的。包含麻辣烫底料制作、各种小料制作，骨汤熬制，麻椒油，奇香辣椒油制作烫菜火候掌握。
C、各种口味的制作，微辣，中辣，麻辣，特辣。
3.骨汤麻辣烫培训流程：
A、理论指导：学员到实地考察满意之后，签订协议，给您实体的书面资料配方，配方配料的比例掌握；
B、现场实践：各种原材料选材制作，中药底料配方调配，骨汤的熬制配方，底料的制作配方；各种小料的制作配方，各种设备的使用方法，后续保温处理。
C、学员学习：准备原食材，师傅跟踪指导，学习过程中，学员自己，手实践练习；边实践边认识各种原材料的采购地点，方式，品牌，价格区间。原材料以及各种设备的认识指导，所用的调料品牌的熟知。
D、操作流程：从原材料的选材，设备选材型号，配方，秘制麻辣烫药料配方制作，小料的配比制作。底汤的熬制，包括各种配菜，各种口味成品的制作。
